Boire en Suisse

Or donc, 2009 sera grand ou ne sera pas dans le Neuchâteland ? On a quelques indices déjà, mais  est-ce franchement une question capitale ?
Une chose est sûre, j’ai pris bien du plaisir à déguster sur deux jours ce pinot noir de Vaumarcus de la cave Keller.

Belle robe rubis soutenue, le nez  est « bourré » de petits fruits rouges , la bouche présente une belle densité, les tannins sont encore bien présents et il leur faudra un peu de temps pour s’harmoniser davantage à cet ensemble déjà bien tentateur et séducteur. Jolie longueur.
Assurément, voila un fort joli pinot noir neuchâtelois.
Au cours du printemps passé, j’avais déjà bien apprécié cette cuvée du millésime 2008, au restaurant Le Chevreuil à La Chaux-de-Fonds.
le lien avec la cave Keller
Laurent
PS : Demain, je reviendrai sur un vin de la région, un pinot gris passerillé !