Cave Le Nouveau Salquenen AG

Le domaine :

Le Nouveau Salquenen est une véritable succes story.

Depuis que Diego Mathier en a repris la direction, la cave fait montre d’une présence très forte dans de multiples concours, où elle gagne de très nombreuses récompenses.
En seulement dix ans, le Nouveau Salquenen a ainsi été récompensé par trois fois du titre prestigieux de cave suisse de l’année. A distinction unique, récompense unique : celle de cave de la décennie.
La cave se distingue aussi dans des concours internationaux, en particulier au concours Decanter, qui est le concours le plus important au monde en terme de nombre de vins présentés.

C’est donc un team soudé, parfaitement encadré à tous les niveaux qui fonctionne comme une horloge.
L’oenologue Cédric Leyat connaît tous les rouages de l’entreprise, et excelle à développer ces cuvées tout à la fois typées et plaisantes pour les consommateurs.

Informations pratiques :

Située à l’entrée de la partie alémanique du canton du Valais, sur la commune de Salquenen, à quelques kilomètres seulement de Sierre, la cave du Nouveau Salquenen AG est ouverte toute l’année. Le personnel à l’accueil est bien sûr bilingue, mais surtout, il connaît parfaitement les vins et sait conseiller les amateurs avec beaucoup de pertinence.