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In Vino Veritas Toulouse et son noyau dur (champion d’Europe de dégustation par équipe en titre s’il vous plait) organise son premier concours de dégustation.
Les prolifiques et talentueux -amis aussi- dégustateurs toulousains passent de l’autre côté du crachoir le temps d’une dégustation. Les voici en quête de nouvelles sensations, mais voulant surtout faire plaisir à autrui en proposant -avec tout le sérieux qui va avec- une dégustation organisée par leurs soins. Chez eux !
A vous de taster désormais !
Si vous ne connaissez pas IVV Toulouse, veuillez voir en bas de page le lien internet proposé, et n’hésitez pas : plongez dans les entrailles du site, lisez leurs récits de dégustations. Voyez avec quel soin ces dégustations sont préparées et réalisées, puis comment sont rédigés les comptes-rendus. Prévoyez-vous du temps libre lors de cet accès, car le programme est riche et varié ! Leur curiosité et leur passion aidant, il y en a pour tous les goûts.
Mode d’emploi de la dégustation du 29 mai :
Date et lieu :
La dégustation d’IVV Toulouse aura lieu le samedi 29 mai 2010. Elle se déroulera à Clermont le Fort (commune du sud-est de Toulouse). Le but étant de rassembler chez eux lors d’une journée d’échange et de rencontre leurs amis et des amateurs de vins pour une dégustation à l’aveugle.
Une dégustation par équipe :
Il ne s’agit pas d’une épreuve individuelle, mais par équipe. Les équipes (une vingtaine maximum) seront constituées de trois dégustateurs.
Déroulement de l’épreuve :
Le but du jeu pour les organisateurs est de (je les cite) : « soumettre à l’aveugle (c’est-à-dire servis en carafes ou en bouteilles neutres) des vins de tous styles et de tous horizons, à la sagacité, à la sensibilité et à la curiosité des grands amateurs et des professionnels du vin participant au concours. Nous envisageons de proposer quatorze vins sur la matinée, par séries de deux vins, avec une « correction » après chaque série, pour l’attribution de points aux équipes selon la justesse de leur réponse (région de production, cépage(s), millésime, appellation, producteur, cuvée…), mais aussi pour permettre un commentaire « à chaud » de la part des participants. Ce déroulement vise une approche pédagogique et vivante de la dégustation, susceptible d’intéresser un large public. »
Inscription et bugdet :
Pour le budget, il faudra compter entre cinquante et soixante-dix euros par personne (le budget ne semble pas encore finalisé). Outre le concours, un repas commun clôturera la journée. Si les inscriptions se font par invitation, il devrait certainement y avoir aussi de la place pour des postulations spontanées.
Mécénat et ou sponsor du le club In Vino Veritas Toulouse pour cette dégustation :
Pourquoi ne pas penser à proposer un vin à cette dégustation où l’offrir sous forme de lot (récompense) aux participants ?  Je crois que les organisateurs auront besoin des professionnels pour soutenir cette manifestation.
Contact :
Voir sous la page contact du site du club.  Vous pouvez écrire à Pierre Citerne, Didier Sanchez ou Laurent Gibet, les trois organisateurs de ce concours.
Lien avec la page d’accueil du club In Vino Veritas Toulouse.
Laurent
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