La Syrah Quintessence 2008 de Benoît Dorsaz

Syrah Quintessence 2008 B DorsazDu fruit à revendre, un boisé noble, délicat et parfaitement dosé, une matière racée, à la fois dense et fraîche, d’un remarquable équilibre et d’une très belle longueur. Nul besoin de s’appesantir en dix lignes, sinon en ajoutant que cette syrah âgée de presque sept ans est d’une jeunesse insolente.
C’est un grand vin, car il possède ce petit plus que l’on appelle l’émotion.
Merci Benoît.