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Elle va se dérouler lundi 18 février 2013, dès 10h00

dans la maison Vallier, au coeur du village.

Les vins se dégusteront dans les caves de Troub, le vendredi 15 février de 09h30 à 12h et de 15h à 18h00, ainsi que lundi 18, de 08h30 à 09h30. Il est aussi possible de déguster sur rendez-vous. Pour ce faire veuillez prendre contact auprès de David Houlmann, oenologue, et de son épouse qui administre le domaine avec lui (leurs coordonnées de contact se trouvent sur le site Internet du Domaine, lien ci-dessous). Le Pélican, symbole de la charité, est l’emblème du Domaine Pourtalès.

Les bénéfices de la vente des vins servent toujours à améliorer le confort des malades. Ils auront permis récemment d’installer un téléviseur dans chaque chambre de malades de l’hôpital de La Chaux-de-Fonds.
Si Laure et David Houlmann étaient en fonction lors de la mise du millésime précédent (leur arrivée s’est faite au Domaine lors de vendanges 2011, bien qu’ils aient été présents ponctuellement avant), avec le millésime 2012 il s’agira du premier millésime qu’ils auront porté intégralement durant l’année viticole.Ci-dessus, deux vues sur les caves de Troub. Ce bâtiment quatre fois centenaire est désormais accompagné d’un chai enterré voisin pour l’élevage des vins en barriques, et d’une salle d’accueil et de dégustation.  Ces deux constructions ont été réalisées l’an passé. La salle de dégustation, largement vitrée, offre une vue sur les vignes, et peut être prolongée aux beaux jours par sa terrasse.

 Le site internet du Domaine Pourtalès