Communiqués de presse

Festivins met à l’honneur « La Route des pinots noirs des Grisons », dont les vins sont à tort encore peu connus des oenophiles.
A tort ? Oui, car les Grisons n’ont plus rien à envier à la Bourgogne, région d’où proviendraient les ceps de pinot noir (« Blaubürgunder »), vraisemblablement implantés vers 1630 par de jeunes paysans grisons qui avaient travaillé comme mercenaires pour l’armée française en Bourgogne. Les Grisons sont, avec leurs 410 ha, le 10e canton suisse au niveau de la surface viticole : 80% de cette surface est plantée avec du pinot noir car le climat particulier et les sols conviennent plutôt bien à ce cépage délicat. Les vignes sont situées aux pieds des montagnes, le long de la vallée du Rhin, à une altitude de 500 à 700 m sur des sols calcaires et schisteux avec des composantes argileuses ou sableuses.
L’exposition sud/sud-ouest, le régime de foehn et les grandes différences de température jour/nuit favorisent une maturation lente et de forts arômes. Grâce au foehn et à la chaîne de montagnes, les gros orages, la grêle et le brouillard sont rares. La caractéristique de ces vins est une grande concentration en fruit.
Cette année, ce sont 31 artisans-vignerons de 10 cantons (AG, BE, FR, GE, GR, NE, SH, TI,
VS, VD) qui vous présenteront, dans une ambiance amicale et de partage, leurs dernières
créations.
Cette manifestation a lieu les 16 et 17 novembre 2013 (SA de 10h30 à 21h00
et DI de 10h30 à 18h00) et se déroule, cette année encore, dans la salle polyvalente de Givisiez (Fribourg).
Le principe est simple : le visiteur achète un verre au prix de Fr. 12.–, qu’il peut
conserver, avec lequel il peut déguster l’ensemble des vins présentés. De la restauration,
notamment grisonne, sera également proposée à la salle paroissiale juste à côté.
Les enfants trouveront cette année également leur compte puisque Heidi et Peter
accompagneront les hôtes d’honneur dans leur voyage. Pour rappel, c’est dans le village
grison de Maienfeld que l’écrivaine Johanna Spyri (1827–1901) créa le personnage de Heidi.
Son roman a été traduit en 50 langues, adapté sous forme de documentaires, films, dessins
animés et propagea mondialement une image de la Suisse romantique et proche de la
nature. Venez photographier vos enfants en compagnie des héros du roman qui ont joué cet
été sur les places publiques grisonnes une pièce de théâtre consacrée à Heidi !
Festivins est une manifestation organisée par les Tire-bouchons, une confrérie composée
d’une trentaine de jeunes amateurs de bons vins, bénévoles, qui essaient de faire découvrir
chaque année à un public toujours plus large des vins suisses de qualité. La cuvée
précédente avait accueilli plus de 1’200 visiteurs. Compléments d’information disponibles sur le nouveau site www.festivins.ch.