Voici près de huit ans que je déguste les vins de cette cave située à Bellinzona (à 50 m de la gare CFF) et  je reste épaté par sa volonté de réaliser des vins blancs sapides, frais et digestes plutôt que de céder à la facilité de produire  des vins souples et tendres sinon même légèrement doux !

La gamme des vins rouges est peut-être un peu moins lisible pour l’amateur. Les cuvées d’entrée de gamme nécessitent un peu de garde afin de s’affiner. Les vins plus hauts de gamme (Camorino, Monte Carasso), s’avèrent très représentatifs de leur région. La cuvée Enigma, vin passerillé, non dégusté cette année, car non produite chaque année (voire son commentaire de dégustation dans l’article de l’an passé) est une excellente opportunité pour découvrir ce type de vins puissants et chaleureux à la fois mais qui savent surtout rester équilibrés.

Monte Carasso 2021 :
Robe d’un rouge sombre. Le nez est harmonieux, complexe, avec des notes de fruits noirs et une note de boisé délicate qui apporte de la complexité (vanillé et poivré). La bouche fait preuve d’une belle densité. Les tanins sont fins, serrés, mais sans fermeté. Ils méritent toutefois de vieillir afin de laisser la matière gagner en finesse. Très jolie longueur finale pour un vin ambitieux et proposé à un tarif sous la barre des trente francs.
Prix : 28,90.-
Ma note : 94 Coup de Cœur

Bohème Chardonnay barrique 2022 :
Robe jaune or. Nez intense et pur, engageant. Il est fruité sur des notes d’ananas, de pêche et aussi de vanille. L’élevage en barrique est discret. La matière « vit » librement et montre à la fois sa fraîcheur et son équilibre face à une vinosité discrète et gourmande.
Très jolie longueur finale pour une cuvée clairement réussie et proposée à un prix encore doux.
Prix : 26.90.-
Ma note : 94 Coup de Cœur.

Bucaneve Bianco di Merlot 2023 :
Robe jaune légèrement teintée de gris. Elle évoque un peu un gris de Toul.
Joli nez, très fin, sur des notes de fruits (melon, agrumes). La bouche se montre agréablement structurée, fine, fraîche (pas de FML), elle est équilibrée et longue. C’est un merlot bianco qui ne manque pas de corps. Il est structuré, fin, précis et offre une densité de bouche sans pour autant apparaître gras et lourd. Voila un vin qui présente un indiscutable potentiel gastronomique par son équilibre et la fraîcheur qu’il exprime, et c’est avant tout une véritable réussite.
Prix : 14,20.-
Ma note : 93 Coup de Cœur.

Bucaneve Rosé 2023 :
Robe d’un rosé intermédiaire, elle est claire et limpide. Le nez est très fin et précis, sur des notes de fruits rouges (groseille, framboise surtout). La bouche est fine et délicate, offrant de la fraîcheur, et un toucher de bouche très fin. Belle longueur finale pour ce vin réussi et sec. A marier avec des gambas.
Prix : 14.20.-
Ma note : 92 Coup de Cœur

Merlot Camorino 2022 :
Robe d’un rouge rubis sombre. Le nez s’exprime sur des notes de fruits noirs mûrs (cassis et mûre). La bouche est franche, offrant richesse et vinosité sur de beaux tanins, jeunes et fermes mais sans dureté. C’est un merlot typé, qui a besoin d’air et surtout de temps pour se fondre et gagner en finesse et donc aussi gagner en complexité. Très jolie longueur finale.
Prix : 25,90.-
Ma note : 92 (94)

Bohème Chardonnay VDP 2023 :
Robe claire, limpide. La matière offre une très belle finesse et une densité très agréable. Ce chardonnay est typé, franc, frais et fruité à la fois (note de citron jaune, d’ananas). Le toucher de bouche est fin et l’équilibre de la matière est très bon pour ce vin qui joue la carte de la fraîcheur plutôt que de la richesse.
Prix : 15.60.-
Ma note : 91

Merlot 95 Esimo Selezione speciale 2022 :
Robe d’un rouge rubis d’intensité moyenne. Cette cuvée célèbre les 95 ans de la cave. Oui, la CAGI VINI a été fondée en 1929 !
Elevage partagé entre fûts de chêne et de foudres. Le fruité est fin et agréable, il est précis, sur des notes de fruits rouges surtout. La matière est encore jeune. L’astringence des tanins est importante à ce stade. Ce vin mérite assurément de vieillir une voire deux années pour que ses éléments se fondent et que l’ensemble gagne en harmonie. Jolie longueur finale pour ce vin de merlot qui se veut surtout dans la tradition des merlots tessinois.
Prix : 19.-
Ma note : 90 (92)

Riserva Bianco di Merlot 2022 :
Robe jaune or intense. Le nez est à la fois mûr, mais il évoque aussi une discrète oxydation. La matière est riche, franche et ne manque pas de fraîcheur. L’élevage en barrique domine néanmoins la matière auourd’hui. Pour moi, ce vin peut trouver un public cible dans un style apéritif, de par sa richesse.
Prix : 16,10.-
Ma note : 90

Johanniter 2022 :
Robe d’un jaune or d’intensité moyenne. Le nez est franc, sur des notes de fruits mûrs. La bouche est dense mais elle offre une belle fraîcheur et le toucher de bouche est fin. Bon équilibre général pour un vin très agréable, et proposé dans un registre sec. Jolie longueur finale.
Prix : 26.00.-
Ma note : 90

Alba 2021 :
Robe d’un rouge rubis d’intensité moyenne. Le premier nez est discret, sur des notes de fruits rouges acidulés (groseille et framboise). La bouche, aux tanins discrets se montre plutôt tendue et ferme. C’est un vin de Merlot d’entrée de gamme qui offre une longueur tout à fait correcte, mais qui demande de l’air pour s’arrondir un peu. On le servira à table à la température de la pièce. Avec une assiette de charcuterie ou une bolognaise il apparaîtra plus équilibré et fin.
Prix : 12,9.-
Ma note : 88

Une sélection diversifiée de vins digestes, fruités, typés et secs, vinifiés et élevés de façon irréprochable, vendus à des tarifs attrayants, c’est ainsi que l’on peut résumer la Cagi Vini au coeur d’une région viticole tessinoise qui s’est exportée hors de son canton avec des cuvées toujours plus haut de gamme, au risque de faire croire que le Tessin ne produit que cette catégorie de crus !

La Cagi Vini, particulièrement bien implantée dans sa région de Bellinzona, dément cette impression et le fait avec brio. Elle devra aussi se positionner aussi dans un segment qu’elle n’exploite pas aujourd’hui : le milieu haut de gamme, où seules quelques cuvées comme Enigma et Monte Carasso voire le chardonnay Bohème barrique sont présentes, mais en restant dans des tarifs aimables pour le plus grand nombre d’amateurs de vins suisses.

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