Boire en Suisse

Jolie robe rubis, brillante et intense. L’élevage est perceptible au premier nez avec une note vanillée dominante. En aérant le vin, le fruité trouve sa place, des fruits rouges en particulier : fraise et groseille). La bouche a une belle concentration, les tanins sont fins et gras, encore assez marqué par l’élevage en barrique. Une heure après l’ouverture, le vin s’ouvre vraiment bien, l’ensemble est frais et long. Méritera d’être attendu un an ou deux.