• Les Caves Ouvertes du Valais 2017

Superbe petite arvine de Fully 2012 Maître de chais de chez Provins

PA  de Fully 2012 ProvinsLa Petite Arvine de Fully « Réserve Spéciale » 2012 de la collection Maître de Chais de chez Provins offre une magnifique expression de ce cépage et du terroir de Fully. A découvrir !

C’est un vin est sec, tendu, avec ce qu’il faut de gras pour posséder l’indispensable équilibre qu’apporte en fraîcheur cette remarquable tension. Le fruité était intense au nez, et très porté sur les agrumes, dont l’écorce de pomelos. Très belle longueur et surtout une typicité « exacerbée » avec cette note minérale saline si caractéristique du cépage en finale.

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A propos Laurent Probst

Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur). Mais pas que du vin, de la cuisine, des photos, des hors sujets parfois aussi. Bienvenue ...en Suisse ! En mai 2014 j'ai créé une société individuelle : Laurent Probst - Vin & Communication avec laquelle je propose des prestations payantes aux caves de Suisse romande : visites de caves, réalisation et publication de communiqués de presse, travaux d'écriture et de relecture de sites Internet, gestion et animation de pages professionnelles sur les réseaux sociaux, travaux photographiques, traduction FR/DE en partenariat avec un journaliste alémanique, vente d'espaces publicitaires, vente de vin. Je suis membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vins (FIJEV), depuis 2011. Laurent Probst
Pour marque-pages : Permaliens.

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