• Les Caves Ouvertes du Valais 2017

La Syrah Quintessence 2008 de Benoît Dorsaz

Syrah Quintessence 2008 B DorsazDu fruit à revendre, un boisé noble, délicat et parfaitement dosé, une matière racée, à la fois dense et fraîche, d’un remarquable équilibre et d’une très belle longueur. Nul besoin de s’appesantir en dix lignes, sinon en ajoutant que cette syrah âgée de presque sept ans est d’une jeunesse insolente.

C’est un grand vin, car il possède ce petit plus que l’on appelle l’émotion.
Merci Benoît.

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A propos Laurent Probst

Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur). Mais pas que du vin, de la cuisine, des photos, des hors sujets parfois aussi. Bienvenue ...en Suisse ! En mai 2014 j'ai créé une société individuelle : Laurent Probst - Vin & Communication avec laquelle je propose des prestations payantes aux caves de Suisse romande : visites de caves, réalisation et publication de communiqués de presse, travaux d'écriture et de relecture de sites Internet, gestion et animation de pages professionnelles sur les réseaux sociaux, travaux photographiques, traduction FR/DE en partenariat avec un journaliste alémanique, vente d'espaces publicitaires, vente de vin. Je suis membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vins (FIJEV), depuis 2011. Laurent Probst
Pour marque-pages : Permaliens.

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