Boire en Suisse

Dire de ce vin qu’il est joyeux serait le réduire rapidement à une expression limitée et donc injuste. Ce gamay est fruité au nez certes, avec des notes de fraise des bois et de cerise rouge, mais aussi, plus discrètement de poivre blanc. Ses tanins sont très fins et fondus, la bouche est franche et sans lourdeur, délicate, dotée d’une belle acidité bien intégrée. C’est un vin gourmand offrant une très belle longueur, bu avec toute la joie qu’il nous a apporté.
Un autre merci à Xavier Bagnoud qui m’a offert cette bouteille parmi une sélection de son oenothèque de Leytron.