Dégustées pour vous : 4 cuvées au Grand R (fev. 25)

 

 

 

 

Michel Reynolds avance avec autant de prudence que de sûreté.
Il propose ici quatre vins tout simplement irréprochables.

Le chasselas vigneron est une fort belle réussite. Sa matière est d’une très belle franchise et l’expressivité de ce vin lui offre une personnalité qui permet à ce chasselas de se singulariser sans tomber dans un quelconque excès de style.

Le rosé Le Festif possède un petit je ne sais quoi de folie. Cela tient d’une part que ce vin de 2023 a pris tout son temps pour être mis sur le marché, mais aussi parce qu’il possède un indiscutable  potentiel de garde sans pourtout renier sa buvabilité. A mille lieux d’un rosé piscine ou d’un rosé passe-partout réalisé par un producteur qui concède ne pas aimer le rosé mais « en-faire-parce-que-c’est-tendance-et-que-ça-se-vend-facilement », Le Festif vous accompagnera à table avec évidence.

Les deux mousseux témoignent d’un savoir-faire et d’un réel amour pour ce type de vin. Difficile de vous dire lequel je préfère. Le 2021 est une très belle réussite qui se montre agréable à boire aujourd’hui.
Le 2020 s’avère plus austère. Il trouvera sa place à table, mais demande un amateur plus exigeant que la moyenne.
C’est un vin qui va se révéler après un peu de garde. Saurez-vous faire partie de ce type d’amateur ?

Le Pré-Floret, mousseux millésime 2021 :
La robe est claire, limpide et un peu plus profonde que le millésime 2020. Cela tient à son aspect d’un rosé très discret. Le nez est intense sur des notes de melon, de poire mûre et de pêche des vignes. L’attaque en bouche est plus pondérée que celle du millésime 2020. La matière se montre donc plus souple, plus tendre, mais sans manquer de tension. Ce petit supplément de corps offre à ce vin un vrai bonus en termes d’équilibre et de sapidité. A cela s’ajoute un caractère minéral salin bien net, qui stimule les papilles aussi bien qu’une acidité plus riche. Plus nuancé, ce vin se montre harmonieux, fin et équilibré. Il est à la fois abouti et réussi, mais aussi plus complexe que le millésime précédent. La matière offre une très belle longueur finale.
Prix : 27.-
Ma note : 94 Coup de Coeur

La Balade 2023 : chasselas vigneron non filtré et élevé en fût de chêne.
Robe jaune or clair, très légèrement trouble. Le nez se montre fin et fruité, sur des notes de poire blanche, mais aussi épicé avec une discrète note de vanille bourbon. La bouche est très fine, l’élevage sur lie en fût lui a apporté du gras et une petite rondeur finale qui lui va très bien. La fraîcheur de la matière s’avère vraiment remarquable. Dans me millésime solaire, le vigneron a su préserver ce qui fait l’âme de son vin et le rend dynamique : la fraîcheur.
très jolie longueur finale pour un vin franc et complet.
Prix : 15.-
Ma note : 93+

Le Festif 2023, Rosé de Pinot noir :
La robe est d’un rosé clair mais intense. Ce rosé conserve donc une belle teinte et ne se montre pas « délavé » tel un blanc de noir dont la tendance a beaucoup progressé ces dernières années.
Le nez se montre complexe, avec des notes de petits fruits rouges (framboise, groseille) et noirs (mûre) ainsi qu’une touche de melon.
La matière est franche, sèche, droite, sans gras superflu. Le fruité est très présent en bouche. Ce vin se montre fin et frais, délicat, équilibré et long en bouche. Je lui ai aussi trouvé un caractère salin discret.
Ce rosé proposé à la vente en 2025 a pu se reposer et profiter du temps pour se présenter maintenant seulement aux amateurs
Prix : 15,00.-
Ma note : 93

Le Pré-Floret 2020 Vin mousseux Extra-Brut 2020 :
Cette cuvée de pur pinot noir, issu de la vigne qui lui a donné son nom, a été élevé en méthode traditionnelle sur lattes durant près de 30 mois.
Extra Brut signifie que le vin est sec, sans sucre résiduel (un maximum de trois grammes). De fait, il n’y a le plus souvent pas d’apport de liqueur d’expédition à la matière.
Il s’agit d’un pur Blanc de Noir. La robe estd’un jaune clair très clair et limpide. La bulle est très fine et persistante. Le nez se montre discret, sur des notes de fruits blancs dont la pêche des vignes et d’agrumes (zeste de citron vert).
La bouche est tendue, droite. Dans l’aromatique s’associe une discrète note d’amande verte. La tension domine la matière qui se montre encore très jeune et qui devrait pouvoir profiter d’un vieillissement en cave de deux ou trois ans pour gagner en patine. Belle longueur finale pour ce vin élevé dans son jus, sans compromis, aux accents minéraux discrets.
Prix : 27.-
Ma note : 91-92

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Les vignerons auteurs-éleveurs-vinificateurs ne sont pas bien nombreux. Michel Reynolds fait assurément partie de cette catégorie, et l’on ne peut qu’être heureux qu’il soit là pour apporter une touche de singularité et de poésie à celles de sont talent et de son travail, pour proposer des cuvées porteuses d’une indiscutable personnalité.

Les volumes des cuvées proposées sont restreints, mais les prix des vins s’avèrent forts sages.
N’hésitez pas à franchir prochainement la porte de la cave de Michel Reynolds. Assurément, une fois que vous l’aurez fait, il y a de grandes chances que ayez envie de revenir !

 

Les coordonnées de contact, de commande et de visite :

Le Grand R
Michel Reynolds

Chemin du Petit Vaux 10
1126 Vaux-sur-Morges

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