J’ai réalisé une très grande dégustation des cuvées en vente chez Delea Vini, mais aussi des vins en cours d’élevage, certains proposés en bouteille, et d’autres dans les chais, à la barrique en compagnie d’Enrico Grisetti et de Giuseppe Longhini, l’oenologue chef.

Dans l’article publié hier, je me suis concentré sur les vins hauts de gamme, les cuvées Carato, Carato Riserva et Diamante, ainsi que le dernier venu : Il Nebbiolo.

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir les vins blancs et rouges ainsi que les spumante qui sont en vente actuellement et en promotion (-20%!)  jusqu’à ce soir. Rendez-vous sur le shop de Delea Vini pour les découvrir et profiter de la dernière action de l’année.  La livraison pour Noël est garantie pour tout achat réalisé encore aujourd’hui.

Première étape : les vins spumante :

Charme Rosé Brut :
Robe d’un rosé clair mais intense. La bulle est très fine, et possède un fort joli cordon qui remonte dans le verre. Le nez s’exprime sur des notes de fruits rouges, surtout la groseille et la fraise des bois. C’est très gourmand. La bouche offre une très belle tension, à la limite de la nervosité, mais c’est avant tout fin et frais, sapide et salivant, et long bien sûr. Voila un spumante qui a du caractère ce que j’apprécie.
Prix : 17.00 CHF
Ma note : 93

Charme Brut :
(cuvée issue de la dernière mise en bouteille réalisée chez Delea Vini).
Robe jaune or claire. Le nez est fruité, sur des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche (pêche) et un peu de groseille. La bouche est fraîche, fine et acidulée. La bulle est très fine, délicate et offre de la persistance sans déséquilibrer la matière. Belle longueur finale, salivante. C’est une très jolie réussite et un vin d’une très belle constance dans la qualité.
Prix : 16,00 CHF
Ma note : 92

Noir :
Elevage durant près de 30 mois en cuve close. Assemblage de chardonnay et de pinot noir (2/3 – 1/3). Dosage Brut (six à sept grammes de sucre résiduel).
Nez fruité, d’intensité moyenne, sur des notes de fruits blancs (pêche surtout). La bouche se montre fraîche et équilibrée. Elle parait plus dense et moins tonique que le Charme Rosé dégusté juste avant, mais elle possède un caractère minéral qui lui apporte une complexité et de l’élégance. Jolie longueur finale pour ce vin, qui, de part son équilibre se combinera très bien à table avec un poisson de mer (en sauce, où même grillé)
Prix : 25,00 CHF
Ma note : 91

Les vins rouges, dont, je le rappelle, la plupart sont des vins communaux où qui reflètent une identité régionale (comme le San Carlo par exemple)  :

Lavertezzo 2020 :
Ce vin approche doucement de ses 18 mois de bouteille (mise réalisée en juillet 2021).
Ce vin est produit par une vieille vigne à fort dénivelé, possédant une excellente exposition. 6500 bouteilles par millésime maximum. Elevage en barrique (une petite proportion de bois neuf et bien davantage de barriques de plusieurs passages).
Belle robe d’un rouge rubis profond. Le nez est complexe avec une note fumée, une autre évoquant la feuille de tomate, mais aussi de fruits rouges : la framboise et la cerise.
La bouche est souple et concentrée, offrant une fort belle finesse. L’attaque est un peu ronde, puis la matière montre un caractère dynamique. Très jolie longueur finale fruitée. Cette cuvée fait preuve d’une très belle personnalité. Sa finale est dynamique, franche, avec une belle acidité. C’est un vin gourmand pour connaisseurs.
Prix : 28,00 CHF
Ma note : 94 Coup de Cœur

San Carlo 2020 :
Belle robe rubis d’intensité moyenne, un peu brillante. Au nez, ce vin s’exprime sur des notes de fruits noirs (mûre et cerise surtout). La bouche est pleine, élégante, ses tanins sont mûrs et fins. Le fruité est bien présent aussi (avec une note de sureau en bouche). C’est un vin très plaisant et fin, long et délicat, prêt à boire et pourtant qui possède du potentiel. Cette cuvée est un peu l’âme des vins de la région, puisque ses baies proviennent du Locarnese.
Prix : 22 CHF
Ma note : 92-94 Coup de Cœur

Gudo 2021 :
C’est un assemblage de merlot et de cabernet-franc. Robe d’un rouge profond. Nez sur des notes de fruits noirs : cerise, mûre et cassis et aussi d’un peu de poivron. La bouche est structurée, fraîche et acidulée, consistante, longue. La matière n’a pas une grosse densité en bouche, mais le vin est se montre si gourmand que l’on ne saurait lui en tenir rigueur. Ce Gudo se montre complexe, avec un bel équilibre en bouche et une longueur finale légèrement réglissée.
Prix : 19,00 CHF
Ma note : 93 Coup de Cœur

Il Mago 2020 :
Robe rubis d’intensité moyenne. Le nez est expressif, sur des notes de fruits rouges : framboise, groseille, cerise, L’élevage est plus discret au nez ainsi qu’en bouche. Cette dernière se montre très suave et délicate. Les tannins sont moins serrés et fermes que pour le 2018. C’est plus accessible, bien équilibrée, peut-être aussi plus complexe avec des notes de mûre en finale et une autre minérale évoquant le graphite. Très belle finesse de la matière et belle longueur finale.
Prix : 39 CHF
Ma note : 94

Il Mago 2018 :
Il reste encore quelques cartons en vente. C’est un vin issu de vigne de la région de Castel San Pietro dans le Mendrisiotto.
La robe est d’un rubis intense. Le nez est puissant, sur des notes torréfiées et de menthol, de fruits noirs mûrs (cerise griotte) et même un peu confits (pruneau).
La bouche est puissante, avec des tannins serrés et fermes. Le boisé est encore perceptible mais il est intégré. La bouche ne manque pas de fraîcheur et se montre très sapide. En finale, le fruité est présent, avec des notes de mûre.
Prix : 39 CHF
Ma note : 93

Terre di Pedemonte 2020 :
C’est un vin de merlot dont les baies ont été en partie passerillées. Puis il a été élevé en cuve (pas de barrique). Robe d’un rouge profond. Fruits noirs, cassis, mûre. Bouche franche, souple et riche portée par de très beaux tanins, fins et délicats et mûrs. Cette cuvée fait preuve d’une très belle fraîcheur en bouche, elle est équilibrée, fruitée et longue.
Prix : 26 CHF
Ma note : 93

Tiziano 2020 :
Assemblage de merlot, d’arinornoa et de petit verdot élevé durant 18 mois en fûts de chêne français après un peu de passerillage. La robe est d’un rouge sombre brillant. Le nez s’exprime sur des notes fruitées de framboise, de frais et de mûre. La bouche est fine et délicate, à l’instar de ses tanins, fins et mûrs. C’est un vin séducteur et plaisant, équilibré et long et fruité en bouche. C’est un vin qui se donne dès aujourd’hui avec beaucoup de plaisir.
Prix : 27,00 CHF
Ma note : 93

Mômô 2020 :
Belle robe d’un rouge rubis sombre et brillant. Le nez est plutôt complexe et l’on sent des notes de fruits rouges (framboise) et de fruits noirs (mûre et cerise). En bouche c’est un vin ouvert, bien équilibré, d’une jolie finesse et long. C’est une cuvée tout en franchise et expressive. Très bon rapport qualité-prix.
Prix : 17,00 CHF
Ma note : 92

Saleggi 2020 :
C’est un vin élevé en barriques, mais de plusieurs passages, pas de bois neuf. Il est recherché la micro-oxygénation de la matière. Robe rouge intense. Le nez est fin et fruité, surtout sur des notes de framboise et de mûre et de cassis. La bouche est structurée, les tanins se montrent jeunes et serrés, mais sans dureté, et la fraîcheur de la matière est là. La finale est longue et fruitée. Voila un vin qui demande un peu de temps mais qui possède tous les éléments pour vieillir harmonieusement.
Prix : 22,00 CHF
Ma note : 91

Rosso di Luna 2020 :
Robe d’un rouge profond. Le premier nez apparait un peu vert (note de feuille de tomate) puis il s’exprime sur des notes de fruits rouges (framboise et groseille). La bouche est équilibrée entre d’une part une acidité gourmande et une belle richesse. Les tanins marquent un peu la matière et demandent quelques mois encore pour s’affiner. Belle longueur avec une note de réglisse en finale.
Prix : 16,00 CHF
Ma note : 90+

Les vins blancs (en bouteille puis les vins en cours d’élevage :

Chardonnay 2021 :
Elevage en barrique de chêne de 300 litres. Robe jaune or clair limpide d’intensité moyenne. Nez très discrètement vanillé et toasté. Puis fruits jaunes (ananas). La bouche est vigoureuse, fraîche et droite, acidulée. Longue.
C’est un vin qui offre une belle tension, de la pureté, de la minéralité aussi. Il est salivant, jeune, et a du caractère à revendre. Je lui ai trouvé une très belle complexité pour un cru à 25 CHF.
Prix : 25,00 CHF
Ma note : 94 Coup de Cœur

Merlot Bianco barrique 2020 Miro’s R :
Pour cette cuvée réalisée à partir de raisins d’un vigneron unique, il est utilisé des barriques qui sont très peu chauffées (chauffe blanche) soit pas du tout. La robe est d’un jaune or clair et brillant. Le nez est de belle intensité sur des notes de miel d’acacia, de fleurs et de citron. En bouche, le boisé se montre assez présent d’un point de vue aromatique. Il est aussi un peu sucrant, apportant un supplément de structure à la matière. Cette dernière se montre donc pleine, mais aussi fraîche et délicate. Un caractère salin vient un peu gommer la rondeur initiale. C’est un vin qui se montre d’une fort belle fraîcheur dans le millésime 2020. Très jolie longueur finale.
Prix : 23,00 CHF
Ma note : 92-93 Coup de Cœur

Chiar di Luna 2022 :
Ce nouveau millésime dégusté en fin d’élevage et mis en bouteille …la veille de ma venue mi-novembre sera en vente pour Noël.
C’est bien sûr la première mise. Il devrait y en avoir encore deux à trois dans les mois à venir.
Robe jaune or clair. Le nez est intense, frais et mûr, délicat, sur des notes de fruits à chair blanche (pêche) et de tilleul. En bouche, il est équilibré, très fin et long.
Prix : 16.00 CHF
Ma note : 91

Chiar di Luna 2021 :
Robe d’un jaune clair brillant.  Le nez est d’intensité moyenne et se montre à la fois floral et fruité (agrumes surtout).
La bouche se montre étonnante par son volume à l’attaque, presque tannique. La fraîcheur prend le dessus en milieu et fin de bouche et étire le vin. Jolie longueur finale sur une note citronnée.
Prix : 16.00 CHF
Ma note : 90

Sauvignon 2021 (bouteille) :
robe jaune verte d’intensité moyenne. Le nez se montre discret il semble avoir besoin d’air mais sans signe de réduction évident. La bouche est aussi un peu fermée, mais elle se montre typée, fraîche, équilibrée et longue. A offrir un peu de temps. Typé.
Prix : 22,00 CHF
Ma note : 90

Le rosé (en cours d’élevage) :

Rosa di luna 2022 :
Rosé réalisé à partir des cépages merlot, gamaret et carminoir. Robe encore trouble (en cours d’élevage). Couleur jus de framboise, clair. Le nez est intense et fruité sur des notes de petits fruits rouges : groseille et framboise. En bouche, se vin est encore un peu dans son jus, mais il fait preuve d’une très belle fraîcheur et aussi d’une finesse très prometteuse. Le rosé est équilibré, fin, long et salivant.
Prix : 16,00 CHF
Ma note : 92

Les vins blancs en cours d’élevage :

Apocalisse 2022 :
La première mise pourrait se faire courant décembre peut-être déjà. Apocalisse est un assemblage de chardonnay, de merlot bianco et de sauvignon blanc.
Ce vin est encore trouble. J’ai beaucoup aimé son nez, particulièrement intense, sur des notes fruitées d’agrumes (pomelos et citron) et végétales mûres (buis). La bouche est très fraîche et équilibrée, sans gras ni lourdeur pour l’affadir. Ce vin est donc équilibré, très fin, frais et fruité. Il est tellement réussi, qu’à ce stade j’ai proposé d’en faire une cuvée non-filtre vendue en l’état !
Prix : 17.00 CHF
Ma note : 93 Coup de Cœur

Sauvignon 2022 :
Robe trouble (en cours d’élevage). Nez fin et fruité, sur des notes typées du sauvignon : buis (discrètement) et agrumes (pomelos et citron). La bouche est toute en finesse et bien sûr fraîche, équilibrée et longue. Ce vin est réalisé à partir de vignes en colline situées à Gudo (proche de Bellinzona).
Prix : 22,00 CHF
Ma note : 92

Des cuvées de vins rouges très identitaires, des vins blancs typés cépages, des vins spumante connus et très réguliers (en attendant la prochaine arrivée du méthode classique ou champenoise (cf. photo en haut de page). La maison Delea s’avère qualitative et très bien structurée, offrant une offre aussi large qu’intéressante.