• La 20e fête du Raisin à Féchy se tiendra le 23 septembre 2017

La Petite Arvine de Brégy & Gillioz : du Grain Noble entre excellence et Référence !

Une PA stylée, qui pourrait faire Référence.

Une PA stylée, qui pourrait faire Référence.

Cette Petite Arvine n’est pas valaisanne. Enfin, si, en partie, par ses deux papas, mais elle est née en Italie, dans le Val d’Aoste. Elle possède un caractère disons …alpin !

Sa vigne a moins fait parler d’elle que celle de Chapoutier en son temps (l’aventure entre celle-ci et le producteur rhodanien semble déjà terminée), hormis dans le Landerneau viti-vinicole valaisan peut-être. Il faut pourtant savoir que cette vigne est la plus grande au monde, d’un seul tenant, entièrement dévolue à ce cépage.

La robe est d’un très bel or étincelant. Le nez est complexe : fruits confits, abricot, coing, pâte de fruits, agrumes.
En bouche, la richesse de la liqueur est totalement intégrée, et surtout dominée par une finesse rare, et une très grande fraîcheur pour aboutir à un équilibre souverain. Très belle longueur en bouche. La finale est par ailleurs légèrement saline, marquée donc par la typicité du cépage.

Charly Brégy, ici en photo,  et son comparse Pierre-André Gillioz réalisent assurément un grand vin liquoreux de petite arvine, sinon un grand liquoreux tout court. A découvrir !

Un vin d’une pureté cristalline, absolument remarquable, à l’élevage parfait. Chapeau !

Le lien Internet  pour en savoir davantage : www.grain-noble.ch

 

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