WINE GRAPES : 1368 variétés du genre vitis décrites en un seul livre !

Voici très certainement le livre de l’année 2012 dans le monde du vin ! A l’échelle planétaire bien sûr.
On peut le dire : quel beau bébé !   » Wine Grapes » est un ouvrage colossal : trois kilos pour 1242 pages. Il rassemble la description de 1368 variétés de cépages connus, évoque leurs origines et leurs particularités.

(capture d’écran depuis le site www.winegrapes.org)

Il est le fruit du travail de trois auteurs, mesdames Jancis Robinson et Julia Harding, et  du suisse José Vouillamoz, docteur en biologie spécialisé dans l’ADN de la vigne.
Cet ouvrage paru hier 25 octobre 2012  ne devrait être publié qu’en langue anglaise (on imaginera aisément que les coûts de traduction d’une telle somme soient considérables).
Il s’agit de la publication la plus détaillée sur les cépages pour faire du vin depuis plus d’un siècle. Wine Grapes a nécessité quatre ans de travail.
Vous pouvez consulter les trente six premières pages de Wine Grapes sous forme de livre électronique. Veuillez cliquer ici
Jusqu’au 31 décembre 2012, « WINE GRAPES » est proposé au prix de 75 Livres Sterling. Voir ici. A partir du 1er janvier 2013 son coût sera de 120 Livres.
Félicitations aux parents !