Communiqués de presse

Cette année encore les vignerons du Vully ont glané de nombreuses récompenses dans les concours nationaux et internationaux.

Pour la deuxième année consécutive deux producteurs vuillerains se sont hissés au sommet de la viticulture helvétique puisque trois de leurs vins sont nominés parmi les six prétendants au titre de meilleurs vins suisses de leur catégorie! Les résultats finaux seront dévoilés au « Gala des vins suisses » le 23 octobre 2012 à Berne.

Grand Prix des Vins Suisses, Sierre
Juin 2012, plus de 3000 vins
Vins nominés parmi les 6 meilleurs vins suisses de leur catégorie
Traminer 2011, Domaine Chervet, Jean-Daniel Chervet à Praz.
Cuvée de l’Arzille blanc 2010, Domaine Chervet, Jean-Daniel Chervet à Praz.
Château de Praz, Vully Chasselas 2011, Château de Praz, Marylène et Louis-Charles Bovard Chervet.
Diplômes d’Argent
Triptyque 2010, Cave de la Tour Jean-François Biolley, Pinot blanc.
Chasselas « Vignoble de l’Etat » 2011, Cave de l’Etat et Château de Mur.
Chasselas « Château de Mur » 2011, Cave de l’Etat et Château de Mur.
Réserve blanche 2011, Vully 2011, Château de Praz, Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet.
Freibourg 2011, Domaine Chervet, Jean-Daniel Chervet à Praz.
Noblesse Sélection Maître Barrique 2010, Cave et domaine du Petit-Château à Môtier.
Pinot Noir Sélection Maître Barrique 2011, Cave et domaine du Petit-Château à Môtier.
Pinot Noir Tradition 2011, Cave et domaine du Petit-Château à Môtier.
 
Expovina Concours international, Zürich
Juillet 2012, 2308 vins
Diplôme d’Or
Pinot Gris 2011, Cave de La Tour, Jean-François Biolley, Môtier.
Château de Praz, Vully 2011, Château de Praz, Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet.
Chasselas sélection 2011, Domaine de Villarose, Alain & Patricia Besse à Mur.
Goutte d’Or 2010, Domaine Chervet, Jean-Daniel Chervet à Praz.
Diplôme d’Argent
Pinot Blanc 2011, Cave de La Tour, Jean-François Biolley, Môtier.
Réserve blanche 2011, Château de Praz, Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet.
 
Mondial des Pinots, Sierre
Août 2012, 1300 vins de 24 pays
Diplôme d’Argent
Pinot Noir 2011, Cave de La Tour, Jean-François Biolley, Môtier.
Pinot Gris 2011, Cave de La Tour, Jean-François Biolley, Môtier.
 
Mondial du Chasselas, Lausanne
Juin 2012, 625 vins
Diplôme d’Argent
Vully Le Tonnelier Chasselas 2011, Cave du Tonnelier, Roger Matthey à Vallamand.
Réserve blanche 2011, Château de Praz, Marylène et Louis-Charles Bovard-Chervet.
Chasselas Sélection du Domaine 2011, Domaine Chervet, Jean-Daniel Chervet à Praz.
Clos de la Grande Battue Chasselas 2011, Cave du Vieux-Praz, Christophe Dupasquier à Praz.
Le IIe Sens Chasselas 2011, Javet & Javet, Etienne Javet à Lugnorre.
Or la loi, Velouté de Chasselas 2011, Javet & Javet, Etienne Javet à Lugnorre.


Concours international de AWC-Vienne en Autriche
11’500 vins, 37 nations
Diplôme d’Or
Cuvée de l’Arzille rouge 2010, Domaine Chervet, Jean-Daniel Chervet à Praz.
Cuvée de l’Arzille blanc 2010, Domaine Chervet, Jean-Daniel Chervet à Praz.
Goutte d’Or 2010, Domaine Chervet, Jean-Daniel Chervet à Praz.
 
Sélection des vins du Vully 2012
1^er rang
Pinot Noir 2011, Cave de la Tour, Jean-François Biolley de Môtier.
2^ème rang
Clair de Lune, Pinot gris 2011, André Loup & Fils à Montmagny.
 
Sélection des vins vaudois 2012
Médaille d’Or
Vully Le Tonnelier Chasselas 2011, Cave du Tonnelier, Roger Matthey à Vallamand.
Merlot 2010, Domaine de Villarose, Alain & Patricia Besse à Mur.
Médaille d’Argent
Gewurztraminer Vully AOC 2011, Caves des Marnes, Pierre Gentizon à Constantine.
Gamaret Vully AOC 2011, Caves des Marnes, Pierre Gentizon à Constantine.
Bleu Azur, vin mousseux 2010, Domaine de Villarose, Alain & Patricia Besse à Mur.
 
L’Association interprofessionnelle des vins du Vully félicite tous ces lauréats qui œuvrent à la promotion qualitative des vins du Vully.


Année 2012, un millésime prometteur, fruit de hautes luttes
Les années se suivent mais ne se ressemblent pas. Après trois millésimes faciles à la vigne, 2012 aura fait transpirer les vignerons de l’Europe entière. Après un hiver glacial, un mois de mars très doux a vu la vigne démarrer son cycle mi-avril déjà. Le 17 mai on frôle la catastrophe avec des minimas proche de 0°C à l’aube. Les fréquentes précipitations du début de l’été ont ensuite favorisé le mildiou comme jamais, avec des pertes de récolte conséquentes par endroit. Une vigilance de tous les instants a permis de sauver la récolte in extremis. Le mois d’août chaud et sec tant espéré est finalement arrivé et permet d’aborder les vendanges sous de bons hospices. La récolte des spécialités blanches débutera la semaine prochaine. Les Pinot noir et les Chasselas suivront dès le 1er octobre. La maturité est comparable à 2010 en terme de quantité de sucre avec une acidité plus basse. Les pluies de cette semaine favorisent l’apparition de foyers de pourriture qui devraient se stabiliser à la faveur de la baisse des températures. Un tri de la vendange sera peut-être nécessaire sur certains cépages pour éliminer cette pourriture, sans préjudice sur la qualité.
En résumé, de mémoire de vignerons, jamais un millésime n’aura été si péniblement gagné mais le travail de précision de nos producteurs augurent d’une belle récolte 2012.