A Arvinis, en 2012, on déguste et boit en Suisse …et plus encore !

Arvinis tient salon à Morges à partir d’aujourd’hui mercredi 18 avril (16h00) et ce jusqu’au lundi 23 avril inclus.
Le programme est riche, dense mais varié. Cette année l’hôte d’honneur est national : Les Vins Suisses, via l’organisme Swiss Wine Promotion. A Morges, SWP présentera une palette de cépages traditionnels rares cultivés au coeur de la Confédération : Petite Arvine, Completer, Rauschling, Cornalin, Humagne, …et d’autres plus récents tels Mara, Diolinoir, Garanoir (…).
Les dégustations (*) aux stands d’encaveurs, qu’ils soient suisses (largement majoritaires), argentins, français, italiens, portugais ou américains, mais aussi auprès de cavistes, de négociants ou d’associations (Clos, Domaines & Châteaux, Le label Terravin par exemple), permettent un tour d’Europe du vin sinon du monde aussi exceptionnel que rare.
Les dégustations thématiques : toujours plus nombreuses et diversifiées, l’une d’entre elles se fera en anglais :
+ Initiation à la dégustation,
+ Vins et fromages,
+ Introduction to the basicsof Wine Tasting,
+ Les années 1980,
+ Accords gourmands poissons du Léman et vin de Morges,
+ Dégustation de l’hôte d’honneur,
Verticale du Cru Sassicaia,
+ Arômes du vin ou parfum.
Coût de 35 CHF à 690 CHF (Sassicaia).
Elles sont conduites en particulier par le journaliste spécialisé Alexandre Truffer, Marie Linder, Ellen Wallace, Dominique Fornage, Richard Pfister.
Restauration au coeur du salon : le restaurant Arvinis est tenu par le chef Claude Joseph, de l’auberge de la Couronne à Apples). Il ferme ses portes chaque soir à 24h00 (dimanche compris).
Prix d’entrée : 30 CHF / jour. Les organisateurs proposent aussi un passeport valable durant les six jours du salon pour 60 CHF seulement. Une aubaine !
Horaires du salon Arvinis :
Du mercredi 18 au vendredi 20 et le lundi 23 : de 16 h à 22h00
Samedi 21 avril de 11h à 22h00
Dimanche 22 avril de 11 à 20h00
Accès : le train est le meilleur allié des oenophiles visiteurs d’Arvinis. Les halles CFF où se tiennent le salon sont situées à 50 m seulement de la sortie des quais de la gare de Morges ! En automobile : suivre le fléchage pour un accès aisé vers l’un des parkings de la ville de Morges.
 
(*) Arvinis n’est pas un lieu de vente directe, à l’emporter. Les vignerons et autres cavistes présents s’en tiennent à la dégustation de leurs crus et à la prise de commande que les amateurs réalisent sur le site.
Les contacts ARVINIS :
E-mail : info@phfprod.com
Site Internet : www.arvinis.com