Boire en Suisse

Jolie robe rouge rubis d’intensité moyenne. Le nez est agréablement fruité, sur des notes de fruits mûrs, des petites baies du jardin et de la forêt.
En bouche, c’est un ensemble digeste, sans lourdeur, agréablement frais, sur des tanins fins et ronds. J’ai choisi de déguster cette cuvée Cornaline après l’avoir légèrement rafraichie, vers 14° C. Un vin de concentration intéressante, qui ne pèche ni par sa légèreté ni par un excès de puissance, équilibré, fin et de bonne longueur. Une cuvée qui ne demande qu’une chose en somme : être appréciée et bue. C’est ce qui lui est arrivé !

 Laurent