Vins Confédérés Channel : Accords mets et vins entre un filet de palée mi-cuit, Doral et Rosé de Merlot !


Découvrez aujourd’hui dans notre film, nos accords mets et vins à partir de la recette de filet de palée (féra) mi-cuit dans un bain d’huile d’olive du chef Frédéric Marchand, du Restaurant du Prévoux, au Locle (NE),  avec deux vins de la gamme Expression de la cave de La Côte, à Morges : un Doral et un Rosé de Merlot 2016.
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Bruno Payrard & Laurent Probst