Boire en Suisse

Cet assemblage rouge de gamaret, mara et galotta,  offert par Rodrigo Banto  lors de notre dernière rencontre est un pur plaisir.
La robe est d’un beau rouge sombre, légèrement brillante, le nez est intense et complexe. Il est bien sûr fruité, avec des notes de fruits noirs comme la cerise, la mûre, mais aussi épicé, avec une note de vanille et une autre évoquant le ras el hanout.
La bouche est charnue, riche, sans lourdeur, les tanins sont fins et frais, tout comme l’ensemble, qui, bien que riche, ne tombe pas dans aucun excès.
Rien à dire où à redire sur la qualité de l’élevage en fût. Il est intégré et donc discret.
Un vin vraiment top, équilibré et long en bouche. A 15 CHF, c’est un « best buy » de suisse Romande. Coup de coeur forcément.
Bravo à Rodrigo et au team de la Cave de La Côte !