• Les Caves Ouvertes du Valais 2017

Deux beaux chasselas des millésimes 2014 et 2004 !

Première bouteille ouverte, c’était la cuvée Président Troillet de Marie-Thérèse Chappaz. Millésime 2004. Une cuvée moins minérale qu’à l’accoutumée peut-être, par contre que ce soit au nez où en bouche, ce fendant était épatant. Frais, fruité une bouche dense et fraîche, longue. Un pur plaisir pour accompagner notre raclette.20150916_165413

La seconde bouteille ouverte est un chasselas GC de Féchy, la cuvée Curzille, millésime 2014, de Richard Aguet. Ici aussi un bien joli vin, très fin, frais, fruité (avec des arômes citronnés  apportant une impression de peps supplémentaire) et possédant une très jolie minéralité. IMG-20150917-WA0006

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A propos Laurent Probst

Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur). Mais pas que du vin, de la cuisine, des photos, des hors sujets parfois aussi. Bienvenue ...en Suisse ! En mai 2014 j'ai créé une société individuelle : Laurent Probst - Vin & Communication avec laquelle je propose des prestations payantes aux caves de Suisse romande : visites de caves, réalisation et publication de communiqués de presse, travaux d'écriture et de relecture de sites Internet, gestion et animation de pages professionnelles sur les réseaux sociaux, travaux photographiques, traduction FR/DE en partenariat avec un journaliste alémanique, vente d'espaces publicitaires, vente de vin. Je suis membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vins (FIJEV), depuis 2011. Laurent Probst
Pour marque-pages : Permaliens.

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