• Les Caves Ouvertes du Valais 2017

Superbe Plant Robert 2011 du Domaine de Autecour

plant robert Autecour 2011La robe est magnifique de densité et de couleur. C’est un indice certes, pas un critère d’évaluation bien sûr. Le nez est d’une grande pureté, annonciateur de franchise, de fraîcheur et de maturité. On retrouve en particulier des notes de cerise bien mûre, de fraise, et un soupçon d’épices qui se révèlent surtout à l’agitation du vin dans le verre.
La bouche tient les mêmes promesses : l’attaque est ferme, le milieu de bouche également, les tannins sont d’une grande finesse, polis, et l’équilibre en bouche est remarquable. Le fruité prend une intensité étonnante à la rétro-olfaction. C’est un vin gourmand et très digeste. Très jolie longueur finale.

C’est tout simplement remarquable ! Ce Plant Robert est un vin de grand plaisir, et un vrai vin d’émotion. On en redemande. Vive le Plant Robert, vive le Gamay ! Bravo.

 

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A propos Laurent Probst

Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur). Mais pas que du vin, de la cuisine, des photos, des hors sujets parfois aussi. Bienvenue ...en Suisse ! En mai 2014 j'ai créé une société individuelle : Laurent Probst - Vin & Communication avec laquelle je propose des prestations payantes aux caves de Suisse romande : visites de caves, réalisation et publication de communiqués de presse, travaux d'écriture et de relecture de sites Internet, gestion et animation de pages professionnelles sur les réseaux sociaux, travaux photographiques, traduction FR/DE en partenariat avec un journaliste alémanique, vente d'espaces publicitaires, vente de vin. Je suis membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vins (FIJEV), depuis 2011. Laurent Probst
Pour marque-pages : Permaliens.

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