L’année commence bien avec un Ermitage Grain d’Or 2004 de Marie-Thérèse Chappaz

J’évoquais voici quelques jours la cuvée l’Instant Volé de Benoît Dorsaz, vin d’émotion qui m’aura le plus marqué l’an passé.

La première bouteille ouverte en cette année 2014, aura été un autre vin de Fully plein d’émotions : l’Ermitage 2004 de Marie-Thérèse Chappaz.

Un vin encore très jeune, avec une jolie robe or, limpide et brillante. Le nez évoquait des notes fruitées très fraîches, comme la framboise, des fruits jaunes, mais aussi une discrète note de truffe. Un nez classique dans ses arômes, mais très pur.

La bouche est riche, certes, mais d’une finesse remarquable, elle est aussi tout à la fois digeste, fraîche et longue. C’est un vin très précis dans sa construction, et au potentiel de garde indéniable. Dégusté sur deux jours, la seconde dégustation a vu la finesse s’amplifier.Grain d'Or 2004 MTC

L’année 2014 s’annonce bien !

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A propos Laurent Probst

Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur). Mais pas que du vin, de la cuisine, des photos, des hors sujets parfois aussi. Bienvenue ...en Suisse ! En mai 2014 j'ai créé une société individuelle : Laurent Probst - Vin & Communication avec laquelle je propose des prestations payantes aux caves de Suisse romande : visites de caves, réalisation et publication de communiqués de presse, travaux d'écriture et de relecture de sites Internet, gestion et animation de pages professionnelles sur les réseaux sociaux, travaux photographiques, traduction FR/DE en partenariat avec un journaliste alémanique, vente d'espaces publicitaires, vente de vin. Je suis membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vins (FIJEV), depuis 2011. Laurent Probst
Pour marque-pages : Permaliens.

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