• Les Caves Ouvertes du Valais 2017

Du pinot noir, …et que ma joie demeure !

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Lundi après-midi, au cours d’une journée consacrée à la visite de trois caves du vignoble du lac de Bienne, je me suis entre autres vins délecté de ce pinot noir.
C’est le vin d’entrée de gamme de la cave de Martin Hubacher, vigneron sur les bords du lac de Bienne, dans la commune de Twann (ou Douanne en français, car nous sommes ici dans une zone  où deux cultures, alémanique et romande se rejoignent).

J’y retrouve tout le plaisir d’un pinot noir très bien fait de la région des Trois-Lacs, en tout cas pour ce qui est des terroirs situés dans le piémont du Jura. Pas de recherche de concentration « abusive », un vin de fruit, digeste, gourmand, qui donne envie d’être bu. Coup de coeur !

Les amateurs de pinot noir du canton de Neuchâtel ne manqueront pas le samedi du Pinot noir, qui se déroulera à partir de demain vendredi et samedi à la Maison Vallier de Cressier).

maison Vallier

Vous rencontrerez 21 producteurs qui présenteront chacun leur pinot noir traditionnel.

Horaires : de 17h30 à 20h00.

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A propos Laurent Probst

Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur). Mais pas que du vin, de la cuisine, des photos, des hors sujets parfois aussi. Bienvenue ...en Suisse ! En mai 2014 j'ai créé une société individuelle : Laurent Probst - Vin & Communication avec laquelle je propose des prestations payantes aux caves de Suisse romande : visites de caves, réalisation et publication de communiqués de presse, travaux d'écriture et de relecture de sites Internet, gestion et animation de pages professionnelles sur les réseaux sociaux, travaux photographiques, traduction FR/DE en partenariat avec un journaliste alémanique, vente d'espaces publicitaires, vente de vin. Je suis membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vins (FIJEV), depuis 2011. Laurent Probst
Pour marque-pages : Permaliens.

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