Boire en Suisse

Allo Papa, Tango, Gillioz /Bregy ?
Voici une fort jolie Petite Arvine  liquoreuse Vino di tavola du Val d’Aoste, issue du plus grand vignoble MONDIAL du cépage valaisan qu’est la Petite Arvine. Elle ne se perd pas plus dans le triangle des Bermudes que sa typicité ne lui fait défaut.
Cette PA est donc un vin fruité (note d’agrume dont le pamplemousse jaune, de citron) mais aussi des notes de coing, d’une fort belle fraîcheur en bouche, malgré la densité de la liqueur. En effet, la finesse de ce vin riche et élégant, est portée par une bien belle liqueur tempérée par l’acidité « ravigorante » du cépage en font un bien beau vin liquoreux, dont la finale est soulignée par la note saline typique de ce cépage valaisan sinon …alpin.
Un vin fait pour défier les années. Superbe élevage en prime, discret et intégré. Que du plaisir, bravo !
Le lien avec le site Internet du duo Brégy & Gillioz (*) : grain-noble.ch
(*) il s’agit du frère de la vigneronne de Grimisuat.