Boire en Suisse

La robe est d’un rubis soutenu. Le premier nez un peu vanillé, puis des petits fruits rouges et noirs apparaissent.
En bouche, ce vin a beaucoup de finesse, il  se montre très séducteur. Il est vrai que les tanins sont très soyeux et délicats. La richesse de la matière fait son apparition en milieu de bouche, une bouche que la première sensation s’estompe un peu. Ce pinot noir a un bel équilibre et une belle longueur. Il ne lui laisse qu’à vieillir un peu pour voir disparaitre les traces de son élevage en fûts de chêne. Mais il est déjà très goûteux  aujourd’hui.