Boire en Suisse

 

Belle robe sombre, mate, nez fin et complexe : cerise noire, une touche d’humus, d’olive noire.
La bouche est franche, dense, mais sans lourdeur. Les tanins sont présents mais ne sont pas agressifs. Bel équilibre général pour ce vin jeune qui mériterait quelques années de garde pour s’arrondir et s’affiner.  Il possède une belle acidité -bien intégrée dans la matière- qui apporte un supplément de fraîcheur, des tanins fins, gras, sans aucune dureté. Jolie longueur finale.