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Cette Petite Arvine n’est pas valaisanne. Enfin, si, en partie, par ses deux papas, mais elle est née en Italie, dans le Val d’Aoste. Elle possède un caractère disons …alpin !
Sa vigne a moins fait parler d’elle que celle de Chapoutier en son temps (l’aventure entre celle-ci et le producteur rhodanien semble déjà terminée), hormis dans le Landerneau viti-vinicole valaisan peut-être. Il faut pourtant savoir que cette vigne est la plus grande au monde, d’un seul tenant, entièrement dévolue à ce cépage.
La robe est d’un très bel or étincelant. Le nez est complexe : fruits confits, abricot, coing, pâte de fruits, agrumes.
En bouche, la richesse de la liqueur est totalement intégrée, et surtout dominée par une finesse rare, et une très grande fraîcheur pour aboutir à un équilibre souverain. Très belle longueur en bouche. La finale est par ailleurs légèrement saline, marquée donc par la typicité du cépage.

Un vin d’une pureté cristalline, absolument remarquable, à l’élevage parfait. Chapeau !

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