Boire en Suisse

Le Johannisberg de Gérald Besse n’est peut-être pas né sur le cône d’alluvions de Chamoson, il n’en demeure pas moins qu’il fait bien mieux qu’être un simple vin de soif réalisé pour être consommé sur une terrasse de la région du coude du Rhône.

Robe juvénile, d’une jaune vert intense et profond, le nez était un peu fermé à l’ouverture. Après aération, les arômes se dont développés. Poire, amande, une touche citronnée en finale. La bouche est riche mais vigoureuse, puissante mais digeste, franche et fraîche et longue. Superbe johannisberg qui confirme tout le bien qu’il faut penser de ce vin et du cépage sylvaner quand il est cultivé et vinifié avec soin et talent.