Boire en Suisse

Que voila un vin plaisant !  Cet Ermitage (cépage Marsanne) est paré d’une belle robe or, limpide et brillante, d’un nez d’une grande finesse, alliant eau-de-vie de framboise, de fruits jaunes mûrs, et d’un soupçon de truffe. La bouche s’offre à vous avec une finesse inattendue à ce stade, car ce vin est fort jeune.  Très bel équilibre en bouche, avec une belle attaque, puis un milieu de bouche franc et sapide et une longue finale, droite, et longue avec un superbe retour sur le fruit.
Voici un Ermitage bien plus que plaisant en fait. Il est déjà superbe et devrait le rester durant les années à venir. Coup de coeur assurément !
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