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Les parfums du vin de Richard Pfister

J’ai pu toucher et parcourir brièvement cet ouvrage aujourd’hui. S’il est actuellement quasi unique, c’est parce qu’il s’agit de l’exemplaire de l’auteur. Vous devriez le trouver tout prochainement (dès le 28 août!) chez votre libraire préféré. Il est publié par les éditions Delachaux Niestlé. J’ai aperçu le tarif : 25 euros. Je devrais avoir l’occasion de vous en parler prochainement.José Vouillamoz présente Les parfums du vin de Richard Pfister (au centre). Le livre de cet oenoparfumeur devrait vous aider à mieux comprendre les grands mystères olfactifs du vin.

Souhaitons un succès similaire pour ce livre à celui de  Wine Grapes (écrit par José Vouillamoz, Julia Harding et Jancis Robinson), un pavé de papier de trois kilos vendu à plus de 20.000 exemplaires, qui devrait connaître prochainement une édition numérique, plus commode lors de vos déplacement dans les vignobles.