• Les Caves Ouvertes du Valais 2017

Une Réserve Rouge 2008 du Château de Praz sans réserve ni retenue

réserve rouge ch de prazBelle robe d’un rouge profond, avec des reflets violines. Au nez, après une petite touche boisée plutôt élégante, des notes fruitées évoquant les fruits noirs mûrs, un peu d’épice. Bouche ample, bien structurée, sur des tanins fins et compacts. La finale est bien portée par l’acidité, qui est elle-même parfaitement intégrée à la matière. Belle longueur finale.Cette Réserve Rouge est un  vin épanoui, voire même suave. J’aurais plaisir à la déguster à nouveau l’an prochain en fin d’année.

 

Le site Internet du  Chateau de Praz

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A propos Laurent Probst

Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur). Mais pas que du vin, de la cuisine, des photos, des hors sujets parfois aussi. Bienvenue ...en Suisse ! En mai 2014 j'ai créé une société individuelle : Laurent Probst - Vin & Communication avec laquelle je propose des prestations payantes aux caves de Suisse romande : visites de caves, réalisation et publication de communiqués de presse, travaux d'écriture et de relecture de sites Internet, gestion et animation de pages professionnelles sur les réseaux sociaux, travaux photographiques, traduction FR/DE en partenariat avec un journaliste alémanique, vente d'espaces publicitaires, vente de vin. Je suis membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vins (FIJEV), depuis 2011. Laurent Probst
Pour marque-pages : Permaliens.

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