Le pinot noir 2010 de Cortaillod de la cave des Cèdres (A. Porret)

Robe rubis, brillante, d’intensité moyenne comme il se doit. Très joli nez, très fin, sur des notes de petits fruits rouges (groseille et fraise mûres). En bouche, c’est un ensemble délicat, très fin, souple certes, mais diablement goûteux ! Les tanins sont fondus, l’équilibre est là. Ce pinot noir offre tout le plaisir attendu : fruité et digestibilité. Et une belle longueur.

Très apprécié !

La Cave des Cèdres

Jean-Christophe et Nicole Porret

Rue de la Goutte d’Or, n° 20

2016 Cortaillod (Neuchâtel)

tél.: 032 842 10 52

Le site Internet  de la cave des Cèdres

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A propos Laurent Probst

Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur). Mais pas que du vin, de la cuisine, des photos, des hors sujets parfois aussi. Bienvenue ...en Suisse ! En mai 2014 j'ai créé une société individuelle : Laurent Probst - Vin & Communication avec laquelle je propose des prestations payantes aux caves de Suisse romande : visites de caves, réalisation et publication de communiqués de presse, travaux d'écriture et de relecture de sites Internet, gestion et animation de pages professionnelles sur les réseaux sociaux, travaux photographiques, traduction FR/DE en partenariat avec un journaliste alémanique, vente d'espaces publicitaires, vente de vin. Je suis membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vins (FIJEV), depuis 2011. Laurent Probst
Pour marque-pages : Permaliens.

2 réponses à Le pinot noir 2010 de Cortaillod de la cave des Cèdres (A. Porret)

  1. Martin Porret dit :

    Merci pour ce chaleureux commentaire 😉
    À bientôt j’espère,

    Martin Porret

    • Laurent dit :

      Avec plaisir Martin,

      J’ai bien l’intention de faire quelques visites dans les semaines et mois à venir dans des caves neuchâteloises, et la cave des Cèdres fait partie de mes projets de visite.

      à bientôt,
      Laurent

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