L’assemblage 5 Cépages 2011 de la Cave de Bonvillars

J’ai eu récemment beaucoup de plaisir à déguster l’assemblage 5 cépages de la Cave de Bonvillars, millésime 2011.

Du fruit frais à gogo, et mûr (!), de la fraîcheur, de la densité, sans oublier une finesse exemplaire. Un vin de grande franchise, généreux et équilibré, et de très belle longueur.

Pour faire bref, un vin avec une tenue en bouche remarquable.

Bravo la coopé !

Le site Internet de la cave de Bonvillars

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A propos Laurent Probst

Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur). Mais pas que du vin, de la cuisine, des photos, des hors sujets parfois aussi. Bienvenue ...en Suisse ! En mai 2014 j'ai créé une société individuelle : Laurent Probst - Vin & Communication avec laquelle je propose des prestations payantes aux caves de Suisse romande : visites de caves, réalisation et publication de communiqués de presse, travaux d'écriture et de relecture de sites Internet, gestion et animation de pages professionnelles sur les réseaux sociaux, travaux photographiques, traduction FR/DE en partenariat avec un journaliste alémanique, vente d'espaces publicitaires, vente de vin. Je suis membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vins (FIJEV), depuis 2011. Laurent Probst
Pour marque-pages : Permaliens.

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