La Nuit des Vieux Millésimes !

Le 26 avril 2012 aura lieu la première édition de la Nuit des Vieux Millésimes, une soirée de prestige autour des vins suisses de garde organisée par RomanDuVin.ch.

Le journaliste spécialisé Alexandre Truffer innove et sensibilise le public oenophile en créant un concept des plus intéressants :

10 restaurants de Suisse romande proposent un repas mets et vins en collaboration avec un vigneron helvétique.

Conçu sous forme de forfait comprenant le repas, les vins, les minérales et les cafés, la Nuit des Vieux Millésimes allie un menu gastronomique exclusif à des vins suisses de qualité des millésimes 2006 et antérieurs qui vous seront présentés par un professionnel de la cave partenaire.Un bien bel exemple de vieux millésime :

le chasselas de Morges 1959 de l’école de Marcellin. Certes, ce vin est une rareté, mais il démontre avec éclat la capacité de vieillissement des vins du cépage chasselas.

Pour cette première édition, dix restaurants (dont 5 tables étoilées Michelin ou référencées au Gault Millau) et autant d’encaveurs se sont lancés dans l’aventure.
Découvrez-les en primeur et réservez votre place sur le site de la Nuit des Vieux Millésimes 2012.

www.vieux-millesimes.ch

 
Il existe également une page Facebook dédiée :
http://www.facebook.com/vieuxmillesimes

Il n’y aura pas de vin du Vully pour cette première édition de la Nuit des Vieux Millésimes. Mais qui sait, pourquoi pas dès l’édition de 2013 ?