Chasselas Réserve 2009 du Château de Praz

Voici un vin de chasselas qui m’avait enthousiasmé lorsque je l’avais découvert il a y une année. Ce vin reste fidèle à lui-même : belle présence aromatique sur des notes de fleurs blanches. En bouche, voila un ensemble à la fois riche et frais, équilibré et long qui mériterait d’être dégusté à l’aveugle parmi d’autres vins de chasselas romands, par tous les amateurs qui s’obstinent à considérer les vins du Vully  comme des vins de « petits terroirs ».

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A propos Laurent Probst

Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur). Mais pas que du vin, de la cuisine, des photos, des hors sujets parfois aussi. Bienvenue ...en Suisse ! En mai 2014 j'ai créé une société individuelle : Laurent Probst - Vin & Communication avec laquelle je propose des prestations payantes aux caves de Suisse romande : visites de caves, réalisation et publication de communiqués de presse, travaux d'écriture et de relecture de sites Internet, gestion et animation de pages professionnelles sur les réseaux sociaux, travaux photographiques, traduction FR/DE en partenariat avec un journaliste alémanique, vente d'espaces publicitaires, vente de vin. Je suis membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vins (FIJEV), depuis 2011. Laurent Probst
Pour marque-pages : Permaliens.

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