Chasselas Champréveyres 2009, Caves de la Ville de Neuchâtel

Champréveyres est un terroir situé à Hauterive, à l’est de Neuchâtel.  J’ai eu cette année beaucoup de plaisir à déguster le vin d’Alain Gerber. J’ai eu autant de plaisir avec ce vin des Caves de la Ville de Neuchâtel.

Robe pâle, limpide, jeune bien sûr. Le nez est après aération très agréablement expressif, de belle intensité donc, sur des notes de florales, mais aussi légèrement miellées, puis citronnées en finale. En bouche, très bel équilibre et sensation de maturité. La finesse de ce chasselas m’a impressionné. Un très beau vin d’une grande fraîcheur, et d’une bonne longueur.

J’ai découvert ce vin au café du Musée d’Ethnographie de Neuchâtel. Comme d’autres crus, il était servi au verre. Mais j’ai aussi acheté une bouteille dégustée à la maison, qui m’a donné la même satisfaction .

Laurent

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A propos Laurent Probst

Mon blog sur les vins suisses, librement et avec plaisir (ce qui n'exclut pas quelques accès d'humeur). Mais pas que du vin, de la cuisine, des photos, des hors sujets parfois aussi. Bienvenue ...en Suisse ! En mai 2014 j'ai créé une société individuelle : Laurent Probst - Vin & Communication avec laquelle je propose des prestations payantes aux caves de Suisse romande : visites de caves, réalisation et publication de communiqués de presse, travaux d'écriture et de relecture de sites Internet, gestion et animation de pages professionnelles sur les réseaux sociaux, travaux photographiques, traduction FR/DE en partenariat avec un journaliste alémanique, vente d'espaces publicitaires, vente de vin. Je suis membre de la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vins (FIJEV), depuis 2011. Laurent Probst
Pour marque-pages : Permaliens.

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