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Ambrée et au thé vert, voici La Plage, la bière spécialement conçue par Jérôme Rébetez, maître brasseur un rien décalé basé à Saignelégier, dans les Franches-Montagnes voisines, pour le festival de spectacles de rue de La Plage des Six Pompes.
Franchement, il n’a pas été déçu l’amateur de mousse. C’est peut-être la BFM la plus digeste dégustée à ce jour. Certes, on aime y plonger ses lèvres dans une BFM, mais parfois, la richesse désarçonne un peu. Ici, saison estivale peut-être, la fraîcheur est l’élément clé de cette bière ambrée et au thé vert.
La Plage n’est pas une Triple, mais un bis s’imposerait presque…
Le lien avec la brasserie des Franches-Montagnes
 
Laurent